Perioada aceasta, am citit cartea “The Daniel Plan” de Rick Warren, Daniel Amen și Mark Hyman.
Voi înșirui aici ceea ce mi-a rămas în minte din ea, și am început să integrez în viața mea:
1. Să renunț la mâncărurile procesate.
2. Să aleg alimentele care cresc în pământ, neprocesate
Mă străduiesc să am asta în vedere de fiecare dată când merg la cumpărături.
3. Să cumpăr alimente crescute cât mai aproape de casa mea
Cumpără local. Apar din ce în ce mai multe produse crescute la noi în țară. Mereu mă enervez când la magazinul de vis-a-vis văd ceapă din China! Prefer să merg la alt magazin, mai depărtat, decât să cumpăr ceapă adusă de peste hotare. În România chiar se cultivă ceapa, și e foarte bună! Asta vreau să încurajez.
4. În privința băuturilor, recomandate sunt: apa, ceaiul verde, negru și de plante
5. Mișcarea are numeroase beneficii, în acest secol avem tot mai puține contexte pentru ea, așa că trebuie să le creăm singuri
6. Alege tipul de sport/mișcare care îți place, care ți se potrivește
7. Stâlpii de susținere ai vieții sunt: credința, alimentația, sportul, prietenii și focusarea
8. Dacă citești lista de ingrediente de pe eticheta unui produs, și sunt multe denumiri pe care nu le înțelegi, evită acel produs, alege produse pe a căror listă apar ingrediente pe care le cunoștea și străbunica ta
9. Dă o șansă legumelor, mănâncă multe legume
10. Ai răbdare cu tine, gusturile tale vor avea nevoie de o perioadă de acomodare de la mâncarea procesată la mâncarea sănătoasă
11. Evită zahărul în cantități mari. Foarte multe produse cumpărate conțin zahăr, dacă te uiți cu atenție pe etichetă vei vedea
12. Proporția de legume din farfuria ta să fie mai mare decât cea de carne
13. Evită să alegi dintr-un meniu orice produs care conține cuvintele: “crispy”, “crunchy”, “prăjit” alege în schimb cele care conțin: “sote”, “grătar”, “cuptor”, “copt”, “grill”, “de sezon”
Personal pot să spun că mă ajută aceste rezoluții, am mai multă energie de când am început să mănânc mai multe legume, să fiu creativă în a le găti, să evit făina albă, zahărul extra-fin, prăjelile. Am rămas șocată să citesc cât de mult rău ne fac alimentele create de om, cele procesate, și cât de mult bine ne fac cele lăsate de Dumnezeu să le producă pământul!!
Vă încurajez să citiți cartea și să testați una sau mai multe din ideile de mai sus.
P.S. Cartea e muuult mai stufoasă și plină de explicații, argumente și amănunte. Vorbește pe larg despre cele cinci concepte: credința, alimentația, sportul, prietenii pe care îi alegi, și focusarea/ antrenarea minții.
În România am găsit un set de DVD-uri cu șase sesiuni, destul de ieftin, pe .
Tu ce principii urmezi atunci când alegi ce mănânci?
Sursa foto aici.
